Prosciutto di Parma DOP S.Ilario Diviso in 2 pezzi minimo 30 mesi 7/8kg

ll Prosciutto di Parma DOP ha origini antiche ed una bontà unica.
I suoi ingredienti sono la coscia di suino, il sale ed una stagionatura di almeno 12 mesi che avviene in un’area ben delimitata della nostra provincia.
Il caratteristico gusto dolce ed armonioso è ottenuto grazie alla maestria dell’uomo, che lavora le carni secondo un rigido disciplinare, ed ai venti marini che risalgono le valli appenniniche, perdendo la loro salinità ed arricchendosi del profumo dei castagni.

Nella nostra bottega troverete prosciutti stagionati almeno 18 mesi, e tra essi gli eccezionali prodotti del Prosciuttificio S.Ilario con una stagionatura minima di 30 mesi.

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